A gastronomia de Mundaú é um capítulo à parte e promete agradar até os paladares mais exigentes. Por ser uma vila de pescadores, os pratos à base de frutos do mar são as grandes estrelas dos cardápios locais. Restaurantes à beira-mar, rústicos e aconchegantes, servem delícias como a moqueca de camarão, a peixada cearense e a lagosta grelhada, tudo preparado com produtos frescos e temperos regionais que realçam o sabor dos ingredientes.
Para quem deseja viver uma experiência gastronômica ainda mais autêntica, muitos estabelecimentos oferecem pratos que utilizam receitas familiares, passadas de geração para geração. A tradicional panelada de frutos do mar, o caranguejo no leite de coco e o sururu ao molho são algumas das iguarias que encantam tanto moradores quanto visitantes.
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Além dos frutos do mar, a cozinha local também é rica em quitutes típicos do nordeste brasileiro. É fácil encontrar barraquinhas que vendem tapiocas recheadas, bolo de macaxeira e o famoso caldo de peixe servido nas noites mais frescas. Para acompanhar, uma boa pedida é experimentar os sucos naturais feitos com frutas típicas da região, como caju, graviola e acerola.
Muitos dos restaurantes de Mundaú valorizam também a experiência do comer bem com uma vista incrível. Jantar sob o céu estrelado, ao som das ondas, faz parte do charme do vilarejo e transforma cada refeição em um momento inesquecível. Comer em Mundaú é, definitivamente, saborear o melhor do litoral cearense.
