A criatividade, a tradição e o sabor da Ibiapaba têm lugar marcado na Feira Mi Empreendedora, que começa nesta quarta, 23, em Viçosa do Ceará. A Feira integra as atividades do 20º Festival Mi – Música na Ibiapaba, que teve início no domingo, 20, e segue até sábado, 26, com 67 oficinas para cerca de […]
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A programação conta com bate-papo online sobre a salvaguarda da cultura alimentar e celebração de São Pedro com forró e gastronomia no Almoço no Mercado. A última semana de junho no Mercado AlimentaCE será marcada por uma programação que une formação, cultura e gastronomia. Começando na quinta-feira (26) com um bate-papo online sobre a salvaguarda […]
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Se o Ceará tivesse um sabor, seria o do baião de dois, especialmente com carne de sol. Mais que uma receita, ele é um símbolo de afeto, resistência e identidade do povo cearense. Presente nas casas, principalmente aos domingos e muitas vezes acompanhado de um bom galeto, nas barracas de praia casado com peixe frito, […]
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Em meio ao clima de bandeirinhas, quadrilhas e fogueiras, duas marcas cearenses se unem para resgatar a memória afetiva das festas juninas de um jeito inovador. A Selecto Ice, conhecida pela cremosidade de seus picolés, e a Moreninha, tradicional produtora da cocada que leva seu nome, lançaram um picolé com o sabor original da Cocada […]
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Entre pratos com lagosta, música, oficina e palestra, vem aí o XVII Festival da Lagosta. A nova edição acontece nos dias 13, 14 e 15 de junho, na Praia da Redonda, em Icapuí/CE, reunindo o melhor da culinária local. Durante os três dias de programação, a comunidade e os visitantes poderão acessar a Arena Gastronômica, espaço livre que vai mostrar […]
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Um dos eventos mais importantes do Mercado AlimentaCE, o Festival do Pratinho será uma das atrações da abertura oficial do São João de Fortaleza 2025, marcando o início das comemorações juninas na capital cearense. Em parceria com a Prefeitura de Fortaleza, a terceira edição do evento será realizada no Polo de Lazer do Conjunto José […]
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Pão, carne, queijo e molho especial; até chegar na forma como é conhecido, o hambúrguer passou por inúmeros povos e culturas. A sua origem de consumo varia, mas o alimento se popularizou quando chegou nos Estados Unidos, onde notaram que o lanche era uma opção acessível para pessoas que não podiam comprar alimentos mais caros. A […]
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De 15 a 17 de maio, Fortaleza será palco de uma verdadeira viagem gastronômica. A capital cearense recebe a Feira Sabores do Mundo, evento que marca o lançamento oficial do Festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel, no estado. A programação acontece no Shopping RioMar Fortaleza, das 18h às 22h, e deve contar com atrações para todos […]
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O Comida di Buteco, maior concurso de “comida raiz” do Brasil, elegeu, na última quarta-feira (14), o Bar do Nem (@nemoreidalingua), como o melhor boteco de Fortaleza em 2025. O bar garantiu a preferência do público e dos jurados com o petisco “Explosão Nordestina”, que faz referência aos 25 anos do concurso e representa uma […]
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A gastronomia de Mundaú é um capítulo à parte e promete agradar até os paladares mais exigentes. Por ser uma vila de pescadores, os pratos à base de frutos do mar são as grandes estrelas dos cardápios locais. Restaurantes à beira-mar, rústicos e aconchegantes, servem delícias como a moqueca de camarão, a peixada cearense e […]
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